MYCELAB - Le Blog
La diététique chinoise
La diététique chinoise est une branche de la Médecine Traditionnelle Chinoise (MTC) (cf. article l’art de préserver sa santé en automne). Elle se construit donc sur les mêmes principes que...
La diététique chinoise
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Ayurveda, médecine préventive et holistique
Qu’est-ce que l’Ayurveda ? L'Ayurvéda, signifiant “connaissance de la vie ou de la longévité” en sanskrit, est une médecine traditionnelle indienne datant de l’Antiquité, ayant connu le jour grâce à...
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Les champignons : des organismes vivants à part
Les champignons représentent un univers passionnant et unique : ils n’ont rien à voir avec les plantes ni avec les animaux, ce sont des organismes vivants à part. Ils sont...
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Les Antioxydants : le bouclier jeunesse de notr...
Les antioxydants sont des substances qui peuvent prévenir ou ralentir les dommages causés aux cellules par les radicaux libres.
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Les Phytonutriments
Les phytonutriments sont des molécules produites par les plantes pour se protéger des rayons UV, insectes et de certains germes.Il a été montré que les fruits et légumes “BIO” contiennent davantage de phytonutriments que les autres végétaux....
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Rencontre avec Javier Gorga, myciculteur autodi...
Rencontre avec Javie Gorga, myciculteur autodidacte et passionné Gorga Champignons a été créée le 1er mars 2020. Son objectif initial était de proposer sa production aux restaurateurs gastronomiques. Seulement le...
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