Elisa Bastide, diététicienne-nutritionniste depuis 5 ans, exerce en cabinet libéral à Marseille, où elle propose également des consultations à domicile et des interventions en entreprise. Passionnée par son métier, Elisa accompagne ses patients sur des problématiques variées telles que la perte ou la prise de poids, ainsi que sur des pathologies métaboliques et digestives. 

Une approche humaine et durable de la diététique

Elisa se définit comme une bonne vivante : elle aime manger, sortir et profiter de la vie. Cette approche se reflète dans sa manière de travailler. Contrairement à l’image stricte et parfois intimidante que l’on peut avoir des diététiciens, Elisa mise sur une méthode adaptable et bienveillante. 

Son objectif ? Proposer des solutions qui s’intègrent facilement dans la vie quotidienne de ses patients sans bouleverser leurs habitudes.

Elle cherche à instaurer des changements durables en prônant le rééquilibrage alimentaire plutôt qu’un régime restrictif. Pour elle, l’alimentation doit rester un plaisir, et le côté psychologique joue un rôle clé dans la réussite des objectifs de chacun.

Le meilleur conseil pour une perte de poids durable

“Ne pas être trop strict avec soi-même”. 

Selon elle, vouloir tout changer d’un coup peut rapidement devenir contre-productif. Elle insiste sur l’importance d’écouter son corps, de respecter ses envies tout en trouvant un équilibre. "Évitez les restrictions drastiques et bannissez les termes comme ‘interdit’ de votre vocabulaire", conseille-t-elle. Il s’agit de maintenir un cadre souple, où les écarts ne deviennent pas source de culpabilité.

Les indispensables d’Elisa en cuisine

Dans les placards d’Elisa, on trouve un mélange équilibré de bons et de "moins bons" aliments. Elle privilégie des produits pratiques comme des légumes surgelés pour gagner du temps, des protéines maigres (œufs, viandes blanches), des fromages frais, mais aussi des légumes secs comme les lentilles et les haricots. Les pâtes complètes occupent une place de choix, tout comme les sardines en conserve, qu’elle consomme régulièrement.

Les adaptogènes : une alliée inattendue

Sa curiosité pour les plantes adaptogènes est née de besoins personnels. Après avoir testé des infusions pour améliorer son sommeil, elle s’est intéressée à des plantes comme la rhodiola, connue pour ses effets sur le stress. 

Elisa a approfondi ses connaissances en suivant une formation en naturopathie, ce qui lui permet aujourd’hui d’intégrer des conseils sur les adaptogènes dans ses consultations. 

Elle y voit un complément précieux pour gérer des troubles tels que le stress ou les déséquilibres hormonaux.

Une présence inspirante sur Instagram

Sous le pseudo ludique @dealeuse.de.regime, Elisa partage des conseils pratiques, des recettes simples et gourmandes, ainsi que des "halls de courses" pour aider sa communauté à faire les bons choix alimentaires sans exploser leur budget. Son approche décalée et accessible casse les codes de la profession tout en véhiculant des informations fiables. En montrant qu’il est possible de manger sainement sans se ruiner, elle démystifie l’alimentation équilibrée.

En complément, certains champignons adaptogènes peuvent jouer un rôle dans la gestion du poids. Mycelab propose des produits à base de champignons médicinaux pour accompagner le bien-être. Découvrez par exemple L’Immortel, l’Adaptogène et l’Elixir de Vie, respectivement nos complément à base de Reishi, Maïtaké et Shiitaké.